Chia, son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popülerlik kazanmış bir süper gıdadır. Orta ve Güney Amerika kökenli olan bu küçük tohumlar, içerdiği vitamin, mineral ve lifler sayesinde hem besleyici hem de sağlık açısından faydalıdır. Chia tohumları, suyla temas ettiğinde jel kıvamına gelerek sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissini artırır. Bu özelliği, diyet ve kilo kontrolü programlarında sıkça tercih edilmesini sağlar. Konulu bir haber görseli.

Chia Nedir? Chia’nın Faydaları Nelerdir?

Chia, son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popülerlik kazanmış bir süper gıdadır. Orta ve Güney Amerika kökenli olan bu küçük tohumlar, içerdiği...
İlkbahar ve yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan Çilek, hem aroması hem de canlı kırmızı rengiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Tatlı ve hafif ekşi lezzeti sayesinde tek başına tüketilebildiği gibi tatlılardan salatalara kadar pek çok tarifte de kullanılır. Sağlıklı beslenmeye ilgi arttıkça Çilek nedir ve besin değeri açısından neler sunduğu daha fazla araştırılmaya başlanmıştır. Konulu bir haber görseli.

Çilek Nedir? Çilek’in Faydaları Nelerdir?

İlkbahar ve yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan Çilek, hem aroması hem de canlı kırmızı rengiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır....
Mutfak kültüründe hem ana yemeklerde hem de tatlı tariflerinde kendine yer bulan kabak, besleyici içeriği ve hafif yapısıyla dikkat çeken bir sebzedir. Kabakgiller familyasına ait olan kabak, farklı türleriyle dünya genelinde yaygın olarak tüketilir. Yeşil kabak, bal kabağı ve sakız kabağı gibi çeşitleri bulunan bu sebze, hem lezzeti hem de sağlığa olan katkılarıyla öne çıkar. Konulu bir haber görseli.

Kabak Nedir? Kabak’ın Faydaları Nelerdir?

Mutfak kültüründe hem ana yemeklerde hem de tatlı tariflerinde kendine yer bulan kabak, besleyici içeriği ve hafif yapısıyla dikkat çeken bir sebzedir....
Kök sebzeler arasında kendine özgü aroması ve keskin tadıyla öne çıkan turp, sofralarda özellikle salataların ve kahvaltı tabaklarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Beyaz, kırmızı ve siyah çeşitleri bulunan turp, hem çiğ hem de farklı tariflerde kullanılarak tüketilebilir. Düşük kalorili yapısı ve zengin besin değeri sayesinde sağlıklı beslenme programlarında sıkça tercih edilir. Konulu bir haber görseli.

Turp Nedir? Turp’un Faydaları Nelerdir?

Kök sebzeler arasında kendine özgü aroması ve keskin tadıyla öne çıkan turp, sofralarda özellikle salataların ve kahvaltı tabaklarının vazgeçilmezleri arasında yer alır....
Ladin, iğne yapraklı ve her mevsim yeşil kalan ağaç türleri arasında yer alan, soğuk iklimlere dayanıklı bir orman ağacıdır. Bilimsel olarak Picea cinsine ait olan ladin ağacı, özellikle Kuzey Yarımküre’de yaygın olarak görülür. Türkiye’de ise en bilinen türlerinden biri Picea orientalis olarak adlandırılan Doğu ladinidir ve özellikle Karadeniz Bölgesi’nde geniş ladin ormanları oluşturur. Konulu bir haber görseli.

Ladin Nedir? Ladin’in Faydaları Nelerdir?

Ladin, iğne yapraklı ve her mevsim yeşil kalan ağaç türleri arasında yer alan, soğuk iklimlere dayanıklı bir orman ağacıdır. Bilimsel olarak Picea...
Tropikal meyveler arasında görüntüsüyle en dikkat çeken türlerden biri olan Rambutan, son yıllarda sağlıklı beslenme listelerinde daha sık yer almaya başlamıştır. Kırmızı ve tüylü kabuğuyla ilk bakışta farklı bir izlenim oluşturan bu meyve, iç kısmında şeffaf ve sulu bir et barındırır. Bilimsel adı Nephelium lappaceum olan rambutan, Güneydoğu Asya kökenlidir ve özellikle Malezya, Tayland ve Endonezya’da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Türkiye’de ithal ürün reyonlarında sınırlı da olsa bulunabilen rambutan meyvesi, egzotik lezzet arayanların ilgisini çekmektedir. Konulu bir haber görseli.

Rambutan Nedir Rambutan’un Faydaları Nelerdir

Tropikal meyveler arasında görüntüsüyle en dikkat çeken türlerden biri olan Rambutan, son yıllarda sağlıklı beslenme listelerinde daha sık yer almaya başlamıştır. Kırmızı...

Türkiye’de Halk Arasında İyileştirici Özelliği En Çok Bilinen Bitki Cinsleri

Türkiye’de Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin (TAB) çoğunlukla Ege, Akdeniz, Doğu Karadeniz veGüneydoğu Anadolu Bölgelerinden toplandıklarına dikkat çeken Bezm-i Alem Üniversitesi Eczacılık Fakültesi‘nden Prof. Dr. Gülaçtı...
Doğanın sunduğu şifalı bitkiler arasında önemli bir yere sahip olan Sumak, hem mutfak kültüründe hem de geleneksel kullanım alanlarında sıkça karşımıza çıkan aromatik bir bitkidir. Bilimsel adı Rhus coriaria olan bu bitki, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu coğrafyasında yaygın olarak yetişir. Kırmızıya çalan meyveleri kurutulup öğütülerek baharat haline getirilir ve ekşi tadıyla yemeklere karakteristik bir lezzet kazandırır. Konulu bir haber görseli .

Sumak Nedir? Sumak’ın Faydaları Nelerdir?

Doğanın sunduğu şifalı bitkiler arasında önemli bir yere sahip olan Sumak, hem mutfak kültüründe hem de geleneksel kullanım alanlarında sıkça karşımıza çıkan...
Doğal bitkiler arasında hem mutfakta hem de geleneksel sağlık uygulamalarında önemli bir yere sahip olan Kekik, yüzyıllardır kullanılan şifalı bitkilerden biridir. Özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez aromalarından biri olan bu bitki, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu katkılarla da dikkat çeker. Peki, Kekik nedir ve neden bu kadar değerli görülmektedir?

Kekik Nedir? Kekik’in Faydaları Nelerdir?

Doğal bitkiler arasında hem mutfakta hem de geleneksel sağlık uygulamalarında önemli bir yere sahip olan Kekik, yüzyıllardır kullanılan şifalı bitkilerden biridir. Özellikle...
Fitoterapi

Fitoterapi Nedir

İlk kez Fransız hekim Henri Lenclerc tarafından La Presce Medical adlı tıp dergisinde kullanılmış bir kelime olan “fitoterapi” kelime anlamı itibari ile bitkilerle tedavi...
Kış sebzeleri arasında önemli bir yere sahip olan karnabahar, beyaz çiçeksi yapısı ve hafif aromasıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen besinlerden biridir. Haşlama, fırınlama, kızartma ya da çorba şeklinde tüketilebilen karnabahar, farklı tariflere uyum sağlayabilen çok yönlü bir sebzedir. Düşük kalorili yapısı ve zengin besin değeri sayesinde sağlıklı beslenme planlarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Konulu bir haber görseli.

Karnabahar Nedir Karnabahar’ın Faydaları Nelerdir

Acai, Güney Amerika kökenli, özellikle Brezilya yağmur ormanlarında yetişen morumsu bir meyvedir. Son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popülerliği hızla artan Acai, yüksek besin değerleri ile dikkat çeker. Antioksidan bakımından zengin olan bu meyve, enerji verici ve bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle öne çıkar. Taze veya dondurulmuş olarak tüketilebilen Acai, smoothie, meyve kaseleri ve sağlıklı atıştırmalıklar için sıkça tercih edilir. Konulu bir haber görseli.

Acai Nedir? Acai’nin Faydaları Nelerdir?

Tarhun, halk arasında “estragon” olarak da bilinen aromatik bir bitkidir ve mutfaklarda baharat olarak yaygın şekilde kullanılır. Özellikle et ve sebze yemeklerinde lezzet artırıcı olarak tercih edilen Tarhun, aynı zamanda sağlık açısından da birçok faydaya sahiptir. Taze veya kurutulmuş yapraklarıyla yemeklerde kullanılmasının yanı sıra çay ve bitki karışımlarında da yer alır. Tarhun, hem hoş aroması hem de doğal şifa sağlayan özellikleri ile dikkat çeker. Konulu bir haber görseli.
Bitkiler

Tarhun Nedir? Tarhun’un Faydaları Nelerdir?

Tarhun, halk arasında “estragon” olarak da bilinen aromatik bir bitkidir ve mutfaklarda baharat olarak yaygın şekilde kullanılır. Özellikle et ve sebze yemeklerinde...
© Fitoterapi Haber