Prof. Dr. Ahmet Yaser MÜSLÜMANOĞLU kimdir?

Prof. Dr. Ahmet Yaser MÜSLÜMANOĞLU

Uluslararası Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Kongresi ve Fuarı 19 -22 Nisan 2018 tarihleri arasında Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı himayelerinde gerçekleştirilecek. İstanbul Kongre Merkezi’nde...
Amarant, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinde öne çıkan ve besin değeri oldukça yüksek bir bitkisel kaynaktır. Glütensiz yapısı ile dikkat çeken amarant, hem tohumları hem de yapraklarıyla beslenmede farklı kullanımlara sahiptir. Özellikle yüksek protein ve lif içeriği sayesinde diyet listelerinde sıkça tercih edilir. Amarant, ayrıca mineral ve vitamin yönünden zengin bir kaynak olarak, sağlıklı yaşamı destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Konulu bir haber görseli.

Amarant Nedir? Amarant’ın Faydaları Nelerdir?

Amarant, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinde öne çıkan ve besin değeri oldukça yüksek bir bitkisel kaynaktır. Glütensiz yapısı ile dikkat çeken amarant,...
Sonbahar aylarının en dikkat çeken doğal ürünlerinden biri olan Kuşburnu, parlak kırmızı rengi ve ekşimsi tadıyla hem mutfakta hem de geleneksel tıpta önemli bir yere sahiptir. Özellikle çay ve marmelat formunda tüketilen bu meyve, yüksek vitamin içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekleyen besinler arasında gösterilmektedir. Peki Kuşburnu nedir ve neden bu kadar değerli bir doğal kaynak olarak kabul edilir? Konulu bir haber görseli.

Kuşburnu Nedir? Kuşburnu’nun Faydaları Nelerdir?

Sonbahar aylarının en dikkat çeken doğal ürünlerinden biri olan Kuşburnu, parlak kırmızı rengi ve ekşimsi tadıyla hem mutfakta hem de geleneksel tıpta...

Fitoterapi Nedir

İlk kez Fransız hekim Henri Lenclerc tarafından La Presce Medical adlı tıp dergisinde kullanılmış bir kelime olan “fitoterapi” kelime anlamı itibari ile bitkilerle tedavi...
Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla birlikte tropikal meyveler daha fazla ilgi görmeye başladı. Bu meyvelerden biri olan Lychee, hem egzotik tadı hem de dikkat çekici besin değeri ile öne çıkıyor. Anavatanı Çin olan ve bilimsel adı Litchi chinensis olarak bilinen bu meyve, sabun ağacıgiller familyasına aittir. İnce, pütürlü ve kırmızı kabuğunun altında şeffaf, sulu ve tatlı bir meyve eti bulunur. Türkiye’de henüz çok yaygın olmasa da büyük marketlerde ve ithal ürün reyonlarında lychee meyvesi giderek daha fazla yer almaktadır. Konulu bir haber görseli.

Lychee Nedir? Lychee’nin Faydaları Nelerdir?

Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla birlikte tropikal meyveler daha fazla ilgi görmeye başladı. Bu meyvelerden biri olan Lychee, hem egzotik tadı...
Dünyanın en değerli baharatları arasında gösterilen Safran, hem aroması hem de üretim sürecinin zahmetli olması nedeniyle “kırmızı altın” olarak anılmaktadır. Bilimsel adı Crocus sativus olan bu bitki, mor renkli çiçeklerin içindeki ince kırmızı iplikçiklerden elde edilir. Bu iplikçikler toplanıp kurutularak baharat haline getirilir. Oldukça hassas bir hasat sürecine sahip olan Safran, gramla satılan ve yüksek ekonomik değeri olan bir üründür. Konulu bir haber görseli.

Safran Nedir? Safran’ın Faydaları Nelerdir?

Dünyanın en değerli baharatları arasında gösterilen Safran, hem aroması hem de üretim sürecinin zahmetli olması nedeniyle “kırmızı altın” olarak anılmaktadır. Bilimsel adı...
Yaz aylarının ferahlatıcı ve kendine has ekşi aromasıyla öne çıkan vişne, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu katkılarla dikkat çeken bir meyvedir. Genellikle kirazla karıştırılsa da tat ve besin profili açısından farklı özelliklere sahiptir. Bilimsel adı Prunus cerasus olan vişne, gülgiller familyasına ait çekirdekli bir meyvedir ve özellikle ılıman iklimlerde yetişir. Konulu bir haber görseli.

Antioksidan Kaynağı Vişne Nedir? Vişnenin Faydaları Nelerdir?

Yaz aylarının ferahlatıcı ve kendine has ekşi aromasıyla öne çıkan vişne, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu katkılarla dikkat çeken bir...
Kayısı, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olarak hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle öne çıkar. Bilimsel adı Prunus armeniaca olan kayısı, gülgiller familyasına ait bir meyvedir ve özellikle Anadolu coğrafyasında yüzyıllardır yetiştirilmektedir. Turuncu rengi, yumuşak dokusu ve kendine has aromasıyla dikkat çeken bu meyve, taze ve kuru formda tüketilebilmesi sayesinde dört mevsim sofralarda yer bulur. Konulu bir haber görseli.

Kayısı Nedir? Kayısı’nın Faydaları Nelerdir?

Kayısı, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olarak hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle öne çıkar. Bilimsel adı Prunus armeniaca...
Okaliptüs, hızlı büyüyen ve hoş kokulu yapraklarıyla bilinen, genellikle sıcak iklimlerde yetişen uzun boylu bir ağaç türüdür. Bilimsel olarak Eucalyptus cinsine ait olan okaliptüs ağacı, anavatanı Avustralya olan ve dünyanın farklı bölgelerine yayılmış bir bitkidir. Günümüzde Akdeniz ikliminin görüldüğü pek çok ülkede yetiştirilen bu ağaç, hem ekonomik hem de çevresel açıdan önemli bir yere sahiptir. Konulu bir haber görseli.

Okaliptüs Nedir? Okaliptüs’ün Faydaları Nelerdir?

Okaliptüs, hızlı büyüyen ve hoş kokulu yapraklarıyla bilinen, genellikle sıcak iklimlerde yetişen uzun boylu bir ağaç türüdür. Bilimsel olarak Eucalyptus cinsine ait...
Yaz aylarının en sevilen ve en çok tüketilen meyvelerinden biri olan kiraz, hem lezzeti hem de sağlığa olan katkılarıyla dikkat çeker. Parlak kırmızı rengi, sulu yapısı ve tatlı aromasıyla sofralarda özel bir yere sahip olan kiraz, aynı zamanda besin değeri yüksek bir meyvedir. Bilimsel adı Prunus avium olan kiraz, gülgiller familyasına ait olup dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Konulu bir haber görseli.
Bitkiler

Kiraz Nedir? Kiraz’ın Faydaları Nelerdir?

Yaz aylarının en sevilen ve en çok tüketilen meyvelerinden biri olan kiraz, hem lezzeti hem de sağlığa olan katkılarıyla dikkat çeker. Parlak...
Türk mutfağının en çok kullanılan yeşilliklerinden biri olan Maydanoz, hem lezzeti hem de besin değeriyle sofraların vazgeçilmezidir. Salatalardan çorbalara, ana yemeklerden detoks tariflerine kadar pek çok alanda kullanılan bu bitki, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu potansiyel katkılarla da dikkat çekmektedir. Peki Maydanoz nedir ve neden bu kadar yaygın şekilde tüketilmektedir? Konulu bir haber görseli.

Maydanoz Nedir? Maydanoz’un Faydaları Nelerdir?

Yaz sonunun ve sonbahar başlangıcının en özel meyvelerinden biri olan incir, hem tatlı aroması hem de besleyici içeriğiyle dikkat çeker. Yumuşak dokusu, kendine özgü kokusu ve yoğun lezzetiyle sofralarda ayrı bir yere sahip olan incir, tarih boyunca birçok kültürde önemli bir besin kaynağı olmuştur. Bilimsel adı Ficus carica olan incir, dutgiller familyasına ait bir meyvedir ve özellikle Akdeniz ikliminde yaygın olarak yetiştirilir. Konulu bir haber görseli.

İncir Nedir? İncirin Faydaları Nelerdir?

Mutfakların vazgeçilmez baharatlarından biri olan Tarçın, hoş aroması ve kendine özgü tadıyla hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılan değerli bir bitkisel üründür. Yüzyıllardır farklı kültürlerde hem lezzet hem de geleneksel kullanım amacıyla tercih edilen Tarçın, özellikle kış aylarında daha fazla ilgi görür. Sıcak içeceklerden hamur işlerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip olması, bu baharatı oldukça popüler hale getirmiştir. Konulu bir haber görseli.
Bitkiler

Tarçın Nedir? Tarçın’ın Faydaları Nelerdir?

Mutfakların vazgeçilmez baharatlarından biri olan Tarçın, hoş aroması ve kendine özgü tadıyla hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılan değerli bir bitkisel...
© Fitoterapi Haber